Sterne-Hotel und Restaurant im Burgund
Eine Familiengeschichte...
Die Geschichte des Château de Courban beginnt im Jahr 1820. Das stolze Herrenhaus mit seinen hohen Mauern aus landschaftstypischem Stein wird auf den Ruinen eines während der Revolution zerstörten Schlosses errichtet und liegt eingebettet in die Landschaft des Burgund, an der Grenze zur Champagne und zum Chablis. Taubenschlag, Scheune, Wälder und Wiesen vervollständigen das Idyll dieser ländlichen Kulisse. Viele Jahrzehnte vergehen, doch das Haus hält dem Zahn der Zeit stand.
1998 beginnt ein neues Kapitel seines Schicksals. Völlig verzaubert vom Standort des Hauses und der umliegenden Landschaft des Burgunds beschließt die Familie Vandendriessche, sich dort niederzulassen, und erwirbt das Château de Courban. Pierre und Christine beginnen mit umfangreichen Renovierungsarbeiten, um das Herrenhaus in einen behaglichen und einladenden Familiensitz zu verwandeln. Als Innenarchitekt mit Leib und Seele schafft Pierre in jedem Raum eine schlichte und gleichzeitig elegante Landhaus-Atmosphäre. So erwacht das Schloss aus seinem Dornröschenschlaf zu neuem Leben und wird zu einem bezaubernden Urlaubsort. Der Geist des Château de Courban blüht wieder auf und erstrahlt in neuer Schönheit.
Ein zufälliger Besuch von Jägern auf der Suche nach einer Bleibe für die Nacht und der Wunsch, diese Oase des Friedens und der Lebenskunst mit anderen zu teilen, veranlassten die Familie Vandendriessche, das Herrenhaus in Gästezimmer (2000) und dann in ein 4-Sterne-Hotel (2004) mit einem Spa (2011). Die fast zweihundertjährige Geschichte des Château de Courban setzt sich mit Frédéric und Jérôme, den Kindern von Pierre und Christine, fort; jede neue Generation fühlt die gleiche Verbundenheit mit dem alten Steinbau und dieser Landschaft. Mylène, die Frau von Frédéric, ist zur Familie dazugestoßen, um dieses wunderbare Abenteuer mit ihr gemeinsam zu erleben.
Eine schöne Geschichte
Heute ist das Château de Courban ein Vier-Sterne-Hotel mit Gourmetrestaurant und einem Nuxe-Spa. Das Haus ist stolz auf seine Vergangenheit. Es hat sich seine Seele von einst und die Werte der Gastfreundschaft, die der Familie Vandendriessche sehr am Herzen liegen, bewahrt.
Es verkörpert entschieden die französische Gastfreundschaft, die Charme, klassische Eleganz und Raffinesse vereint. In diesen Mauern zwischen Burgund, Champagne und Chablis können sich die französischen und europäischen Gäste wohlfühlen und die Annehmlichkeiten eines 4-Sterne-Hotels auf dem Land genießen.
Wir freuen uns darauf, Sie im Château de Courban begrüßen zu dürfen und Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
