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Welcome Magazine

Publié le : mercredi 14 juin 2023

Nicolas Thomas, le nouveau chef intuitif et débridé au château

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CHATEAU DE COURBAN

⭐ Elle brille à nouveau sur le Chateau de Courban

Le Château de Courban retrouve son étoile au Guide Michelin – et c’est grâce à vous.

Une étoile, mille mercis.

Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer que le Restaurant du Château de Courban retrouve son étoile au Guide Michelin 2025⭐

Une récompense qui vient saluer une aventure collective, un art de vivre, un engagement de chaque instant.

Grâce à la créativité de notre chef Maxime Lesobre et toute la brigade,
à la délicatesse sucrée de Saé Haségawa,
à l’attention portée par nos équipes de salle,
à l’investissement quotidien de chacun de nos collaborateurs,
et au talent de nos producteurs et fournisseurs…

Mais surtout : grâce à vous.
Clients fidèles, épicuriens, voyageurs ou voisins de cœur :
vous faites vivre notre maison.

Merci au Guide Michelin pour son suivi et sa confiance.

Cette étoile, nous la partageons avec vous.

À très bientôt,

Mylène, Frédéric et toute l’équipe du Château de Courban

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